本日、平成23年3月30日（金）をもちまして

氷上アクティビティープランを終了いたします！

今年は氷が厚く、3月末まで営業ができました！

たくさんの皆さまにお越しいただき、誠にありがとうございました！！

※　なお、わかさぎ釣りは桟橋からの営業に切り替え、引き続き営業しております　※

遊覧船・ボート等の運航が可能になりましたらまたお知らせいたします！

【アイスパーク・スノーマン（大沼遊船）】

冬の間閉めていた喫茶店アイニーですが・・この度3月よりオープンしています
午前11時～午後20時まで営業していますラストオーダーは20時です
ｶﾗｵｹ1曲100円でご利用できますお友達やご家族でぜひ遊びに来て下さい

また、民宿ゆっくり大沼では、『にしん漬け』と『ぶりの麹漬け』の販売も始めています
にしん漬けは、キャベツ、大根に、にしんの旨味がしみ込んでほどよい酸味がありとてもおいしいです
そして、ぶりの麹漬けも作ってみました脂のノッタぶりは麹とうまく溶け合い
唐辛子がピリッと効いて、ご飯にも酒のつまみにもピッタリです

ご近所のみなさんに評判が良いので今年は販売してみることにしました。
300g450円で民宿ゆっくり大沼にて販売しております。

【民宿ゆっくり大沼】

山羊たちの出産が一段落し、毎日チーズ作りと子ヤギたちのほ乳に追われています。

羊たちも出産し、農場は春一番の賑やかさです。まだまだ雪があって寒いですが、

活気にあふれる農場はもはや春の息吹・芽吹きにつつまれて、

仕事をしていても楽しいです。

今シーズンより、チーズの菌検査・ミルクの放射能検査の回数を増やしたため、一部価格改正がございます。

どうぞご了承ください。（４月より）

山羊のチーズ　フレッシュタイプ　６３０円／１００㌘以上

　　　　　　　　　　熟成タイプ　　　　６８０円／６０㌘以上

牛のチーズ　　フレッシュタイプ　４７０円／１００㌘以上

　　　　　　　　　セミハードタイプ　５００円／１００㌘　　　

　　　　　　　　　ウォッシュタイプ　６５０円／８０㌘以上

今シーズンもどうぞよろしくお願いいたします。　

【山田農場チーズ工房】

本日24日の販売で今回の豚肉は全て完売しましたので、

明日25日はご予約の方のみの受け渡しとさせていただきます。

このお知らせが、明日楽しみに来てくださる方、遠くからお越しくださる方に

どうぞ届きますように。

次回の販売は4月7(土）・8(日）となります。

少量生産となりますので事前にお電話くださることをおすすめいたします。

【あかり農場】

初めまして。あかり農場です。

自然豊かな大沼でのびのび、できるだけ地元で獲れた野菜・豆・麦を中心に

自家配合のエサを与えて豚を育てています。

販売は隔週の土日に、1頭もしくは2頭分を販売しています。

今月は24・25日に販売予定です。

すでに予約済みの部位もあるのですが、以下の部位は残りがございます。

ロース・レバー　　100ｇ　200円

モモ　　　　　　　　100g　150円

ゆっくり時間をかけて育てたあかり農場の豚肉を味わってみませんか？

4月は7（土）・8(日）、28（土）・29（日）に販売予定です。

【あかり農場】

春のプレート　2012

駒ケ岳産ポークのパン粉焼　バーニャカウダーソース
　厚沢部産メークインのスペイン風オムレツ
　ホウレン草のテリーヌ
　ペンネパスタ　春野菜のアーリオオーリオ
　豆サラダ
　五穀米　又は　バケットとライ麦パン
　エスプレッソ　又は　コーヒー、紅茶
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥1570－

まだまだ雪は消えず、寒さも油断できませんが、
もうそこまで近ずいて来ているはず。
「誰が？」
いいえ、人でなく、そうあれ！

【カントリーキッチンWALD】

じゃんじゃん釣れる！と、 大好評の氷上わかさぎ釣りですが、

大沼漁業協同組合が運営している四つの会場

「じゅんさい沼会場」「東大沼キャンプ場（ガンケ）会場」「緑の村前会場」「登山口会場」は

3月18日（日曜日）が今シーズンのラスト営業となります！

今シーズンもたくさんのご来場を有難うございました！

残りわずか。最後のわかさぎ釣りをお楽しみあれ！