この時期、至る所で見るふきのとう。
都会ではとっても貴重な彼らも、ここではにょきにょきにょきにょき。
待ってました！とばかりに元気よく出てくる出てくる。
地元のかあさんたちは、その貴重な？ふきのとうを、天ぷらはもちろん、さっと湯がいて酢味噌和え、
味噌汁にさっと放して春の匂いを楽しんだり、それからそれからペペロンチーノの最後にぱっと混ぜて
もおいしいんだそう。
今年試してみたいのは、ラーメン コラボレート ふきのとう。
ぱららっと最後に入れるとおいしいそうで。
皆さんも是非お試しあれ～。
あっ、ちなみに開いたふきのとうではなくて、下の写真のように開く前の若いふきのとうの葉っぱだけ
を使うのがオススメですよ～。
（南国育ち Ｙ）
