8月のランチセット
今月のメイン料理は 特選長万部黒豚のソティ ジンジャーソース ＆ クロフォードでしか味わえないポン太のアスパラ添え （木村農園から直接仕入れました） ＆ ミニサラダ・スープ・ライスorパン付 ＆ コーヒーor紅茶をサービス ポン太のこだわり １・美味しさ ２・鮮度保持 ３・安心安全 しゃきっとした歯ざわり、みずみずしさ、甘味が魅力の野菜です さらに安心と安全も食卓にお届けするために、農薬の使用を出来 るだけ減らし、八雲町で生産されている完熟おがくず堆肥「ペン ケル１号」を積極的に使用しています。 有機物が多く土壌改良効果があり、土を生き生きさせてくれます。 ぜひ一度ご賞味下さい ※ポン太のアスパラは収穫がなくなり次第終了とさせていただきます |
| 掲載 2008-07-31 |
http://www.jr-shop.hakodate.jp/crawford
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2008.夏のランチ！！です。 |
○ 湖上遊覧船 出航時刻 ：１０：２０ （所要時間30分）
今年から初お目見えの、夏もスキー場のゴンドラを動かそうという事で今まで道らしい道もなく歩くと２時間以上かかるところ、１５分で登る事ができます。
ゴンドラ内から見る次々と変わる風景も面白いです、山頂に着けばキット気持ちよい風が吹いている事と思います、天候の良い日は羊蹄山・海を挟んで日高山脈を見る事も可能です。
冬の画像しかありませんが参考までにご覧下さい。
新しい画像が出来次第アップさせて頂きます。
山の様子
・ゴンドラを乗り２２番の柱を過ぎた辺りから亜高山の様子が見えてきます
・生態系が大沼の湖畔のものと随分違います
・鳥の種類もマッタク違い、ヤマセミ・クマタカ・エゾライチョウ等が生息しております。
・なににもまして 気持ちがいいと言うのが一番です。
今年初を一番先に皆様にご案内いたします。
駒ケ岳
羊蹄山 正式名「後方羊蹄山（しりべしやま）」
今の山の様子
ガイド２名様から お受けいたします。
ガイド料金 お一人様 ３．５００円 ゴンドラ代金込み スキー場でお待ち合わせの場合
送迎が必要な場合 +１０００円
例 ３名様の場合 3.500円X３名様+１.０００円
時間 全行程 ２時間を予定しております。
団体・旅行会社への対応もいたしております。
先ずはご連絡を
電話 0138-67-3933 ペンション風 かなざわ しんいち
大沼ネーチャーガイド 金澤 晋一
Mail kaza@sea.plala.or.jp
冷た～い山菜そば ￥６５０
この時期になると必ず食べたく なりませんか？
この時期になると必ず食べたく なりますよね？
ツルツルッとしたそばののど越しとカリカリッの天かす、そしてシャキシャキッとした山菜とのハーモニーを是非一度お楽しみください。
皆さん、ジンギスカンっておいしいですよね～。
でも、生ラムを食べた方は少ないのでは？
生ラムとはチルド（－２～２℃の凍るか凍らないかの状態）で、輸送～保存されているラム肉で、細胞が壊れず劣化しにくいため、やわらか～く風味豊かなラム肉のこと。
また、ジンギスカンと聞くと思い浮かべる丸い成形肉（実はいろんな部位を合わせたラム肉なんです）とは異なり、一部位のみのお肉。
ここキッチンさわで夢屋では、生ラムの中でも柔らかいロースか肩ロースを使用！
気になるお味は・・・ご自分の舌でご確認ください！
生ラム 単品 ￥１５００
定食 ￥１７００
大沼で駒ケ岳に登りたいと言う意見をたくさん頂きます。
残念ながら火山活動の為に登山を規制しております。
ならば！反対側から見てみましょうがきっかけで６月からテストガイドをしておりました
大変好評しかも色々な自然が周りにたくさんあります、実際鳥を見るのに大変適していることも
分かりました（ノビタキ・ハチクマ・ベニマシコ・シマアオジ 等々）。
このような景色を見ながら登っていきます
函館山も見えます、奥には青森が見えます下北半島です天候がよければ双眼鏡で
対岸の風車（発電用）や生活の様子も見えます。
山頂からの駒ヶ岳です手前は大沼湖同じ高さのような目線になり
３６０度のパノラマの景色は最高です
約３時間のツアーになります ２名様から実施させて頂きます。
料金 お一人様 4000円
先ずはご連絡を
電話 0138-67-3933 ペンション風 かなざわ しんいち
自然保護監視員・自然公園指導員（環境省）
Mail kaza@sea.plala.or.jp
