皆さん、ジンギスカンっておいしいですよね～。
でも、生ラムを食べた方は少ないのでは？
生ラムとはチルド（－２～２℃の凍るか凍らないかの状態）で、輸送～保存されているラム肉で、細胞が壊れず劣化しにくいため、やわらか～く風味豊かなラム肉のこと。
また、ジンギスカンと聞くと思い浮かべる丸い成形肉（実はいろんな部位を合わせたラム肉なんです）とは異なり、一部位のみのお肉。
ここキッチンさわで夢屋では、生ラムの中でも柔らかいロースか肩ロースを使用！
気になるお味は・・・ご自分の舌でご確認ください！
生ラム 単品 ￥１５００
定食 ￥１７００
