牛のチーズ「トム」ができました！ 【山田農場 チーズ工房】

熟成の具合と味のバランスを見ながらでしたが、やっとお目見えできるようになりました。

トムは、そのまま薄くスライスしておつまみで食べても美味しいのですが、じゃがいもと一緒に焼いたり、ピザの上にのせたり、秋の味覚とともに味わうと更に格別なおいしさです。ぜひどうぞ！

なお、山羊のチーズは10月頃までなので、こちらはお早めに。

↑アヒルのガー子とこどもたち

【山田農場 チーズ工房】