おかげさまで、新作のチーズ「ななえ」はご好評につき、9月中旬頃の生産分まで予約が混み合っております。
誠に恐れ入りますが、在庫の詳細は当農場にお問い合わせ下さい。
また、夏期製造休止としておりました山羊チーズの熟成タイプですが、熟成管理方法の研究改良により製造と販売を再開できましたので、またこれから11月頃までの間、おつきあい下さい。
そしてもう一つ、牛のセミハードタイプのトムですが、牛の分娩の関係で現在製造休止中です。
よって在庫がなくなり次第販売もしばらくお休みになります。
販売再開の予定は11月頃としておりますが、これも牛の分娩次第なのではっきりとはお約束できないのが実情です。
お客様方には色々とご迷惑をおかけしますが、動物たちとチーズに合わせたチーズ作りの結果であることをご理解いただけましたら幸いです。
