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 今週末は販売の予定でしたが、すでに予約で完売となってしまいました。

毎回ご用意できる豚肉は1頭分なので、ご希望に応えられず申し訳ないのですが

どうぞご了承くださいませ。

次回の販売は12月7･8日です。

さてあかり農場はこの時期、冬のための食料であふれています。

ハネかぼちゃにハネじゃが芋、白菜やキャベツの外葉etcetc・・・

近くの農家さんからいただくのですが、畑に入らせていただき、拾って、軽トラの荷台に積んできます。

写真のかぼちゃは甘いので豚たちの大好物！

一部のかぼちゃは切って、米ぬかなどと合わせてサイレージにする予定です。

【あかり農場】

すっかり寒くなってきましが、皆様いかがお過ごしですか？

今週末の販売ですが、バラ肉が少し在庫がございます。

ご予約のお電話、お待ちしております。

さてさて、写真はお父さん豚の「シュウ君」。

初めてシュウ君を見る人は、大きさと体毛の色に圧倒されてしまう方が多いのですが、

実はとってもおとなしいんです。

子豚たちと一緒にいても、んん、なんだあ？と、ほらこの通り(^o^)

農場主が大沼に引っ越してくる前から一緒にいるので、もう家族同然のシュウ君です。

【あかり農場】

ちょっとずつ内容が替わってます。
今旬の公魚のエスカベッシュになったり。
駒ケ岳産ポークのパン粉焼き！の上にのっているのは
山田農場のチーズトム、そしてしいたけのクリームソスの
しいたけは、大沼の小泉さんがていねいに作っている美味しい
しいたけです。

サラダに、エスプレッソ　又は　コーヒー、紅茶付き　　　￥1570－

【カントリーキッチンWALD】