山の放牧地で草を食べている山羊のミルクは、ほんのり草の香りがし、そのミルクから作ったチーズは、とても香ばしくなり、優しい味わいです。
山羊のチーズは、秋までの季節限定販売になりますので、ぜひこの時期にご賞味ください。
なお、牛のチーズは、7月からの販売になります。
山羊のチーズ 熟成タイプ 730円/80g（5～11月）
山羊のチーズ フレッシュタイプ 680円/120g（5～11月
大沼、小沼の川えびの塩蒸しです。
塩味は適度にして、あまりしょっぱくならないようにしました
しっかり鍋で炒って作りましたのでぱりっとした食感です
お酒のおつまみにどうぞ。
または、玉ねぎなどとかき揚げにするとおいしいです
冷凍品はお出ししたくないので、水揚げのたびの少量生産です
品切れの際はおゆるしください・・・。
１００グラム入り１パック ３８０円（税込）
これは エビのたてあみ（定置網）の写真です。
大沼の川えび漁は、4月後半～9月まで行います。
8月だけは産卵保護のため禁漁です。
漁の方法はたて網の他にも、『ドウ』と呼ばれる漁具を水底に
設置する方法もあり、大沼の漁師はこれらを使って、経験から得た
それぞれの場所でえびを採っています。
宮崎鯉屋
待ぁちに待った小泉農園のトマト､ミニトマトがついに入荷しました！
一口食べて、あぁ、この味！
やっぱりこの味だよねぇ、と言わずにはいられませんっ。
甘いの濃いのって。普通のスーパーに並ぶトマトなんてかすんじゃいます。
あなたも是非！
