お店の新着ニュース

昔ー！昔ー！江戸時代の頃なら、今春の天候の
冷害の災害で、大打撃！（人々の死も及ぼしただろう）
だったろう中、やっと我が大沼の小泉農園のトマト！
出ました！偉い！旨い！嬉しい！
トマトサマ様！！

 2013！夏のオススメピッツァは、
小泉農園のトマト、そして近郊で収穫された
ズッキーニ、パプリカ、極少バルト農園のナスなどなど
野菜満載のピッツァ！
　　
　　夏野菜のピッツァ　
　　　　　　　　ベーコン　又は　アンチョビ　　　￥1350－

【カントリーキッチンWALD】

あかり農場、今週末も営業の予定でしたが・・・、

全部の部位が完売となりました。

お陰様で最近、ご予約分のみで完売となってしまうことが増えております。

楽しみにして下さっている沢山の皆様には誠に申し訳ないのですが、少量生産ゆえ何卒お許し下さい。早めのご予約をお勧めします。

農場主は木工小屋の他にも、薪の備蓄にも勤しんでおります。

「こんなに使うの！？」と仰る皆さん、使うんですよ。寒い大沼では。

ま、労働半分、楽しみ半分といった感じで。

【あかり農場】

個数限定ですが、ギフトセットをご予約承り中。
初めてのコラボギフトです。

★山羊としあわせ便　3000円（送料別）
山羊のフレッシュタイプ　１個
山羊の熟成タイプ　１個
ガロ・ハーブガーデン　はちみつ　１個（９０ｇ）
tombolo（函館）の天然酵母パン　２種（いちじくとクルミのパン、バタール）

★みんなとしあわせ便　5000円（送料別）
山羊のフレッシュタイプ　２個
山羊の熟成タイプ　２個
トム　１５０ｇ
ガロ・ハーブガーデン　はちみつ　１個（９０ｇ）
tomboloの天然酵母パン　２種

※上の写真は山羊としあわせ便です。

ガロ・ハーブガーデンさんは、うちの近所で、無農薬のハーブや野菜を栽培しています。
その敷地内で養蜂を始められました。
花やハーブの香りが素晴らしい、ぜひ山羊のフレッシュと合わせていただきたいはちみつです。

tombolo（トンボロ）さんは、函館市元町で天然酵母パンを焼いているパン屋さんです。ご主人は「ルヴァン」で修業された・・といえば、わかるひとはわかりますよね？
天然酵母のパンは、味わい深く、体にスッと入っていく感じがします。安らげるパンです。
トンボロさんのパンは、ヤギのチーズととても相性がいいのです。
これにワインがあれば言う事なし！

以上２種類のコラボギフトセット。
やってみたいと思いながらもなかなかできないでいました。
まずは少しずつ、始めてみます。
やっぱりチーズにはジャム、ハチミツ、パンだよね～。
本音を言うと、ワインもだよね～。
そんな感じでこれからもっと膨らむか、季節によって変わるか・・。
いつものことながら見切り発車ですが、少しずつ始めてみたいと思います。
発送日は、月２回、こちらの指定した日限定となります。
また、個数限定になりますので、まずはお電話か店頭でお尋ねくださいね。

【山田農場チーズ工房】